البروتين المسموح في نظام الطيبات: المصادر والكميات

مصادر البروتين الحيواني المسموحة

• لحم الغنم (الضأن) — من أفضل المصادر.
• لحم الماعز.
• لحم البقر والعجل.
• الإبل ولحوم الصيد الحلال.
• الأسماك بكل أنواعها (خصوصاً الطازجة).
• البط والحمام والوز — مسموحة بخلاف الدجاج المصنّع.

مصادر البروتين النباتي المسموحة

• المكسّرات: لوز، جوز، فستق، كاجو، صنوبر.
• بذور: يقطين، سمسم، عبّاد الشمس، شيا.
• الحبوب الكاملة: الأرز البسمتي، القمح الكامل.

المصادر الممنوعة أو المكروهة

• الدجاج (المصنّع خصوصاً).
• البيض.
• الألبان والأجبان.
• البقوليات (فول، عدس، حمّص، فاصولياء بيضاء).
• المكمّلات البروتينية الصناعية (الواي بروتين).

الكميات اليومية الموصى بها

يُنصح بحصّة لحم أو سمك واحدة يومياً (150 – 250 غراماً) مع حفنة مكسّرات (30 – 40 غراماً). الكمية تكفي احتياج الشخص البالغ المتوسط النشاط.

أمثلة لتوزيع البروتين على اليوم

• الفطور: تمر + مكسّرات + عسل.
• الغداء: أرز بسمتي + لحم غنم مشوي + سلطة.
• العشاء (اختياري): سمك مشوي + خضار.
• بين الوجبات: حفنة مكسّرات + فاكهة.